促销做为产品的营销组合要素之一,对产品的市场开发以及企业的发展有着重要的影响。在此,我们可以根据产品的生命周期理论对保健酒类产品在各个不同阶段的特点进行探讨,以把握最佳促销时机。
保健酒类企业对促销需要进行认真体会。其中有两个关键点,一是通过促销,扩大产品的市场份额。这是促销效果的评判标准之一,但市场份额并不等于利润;二是降低促销成本,将促销与企业的市场定位相配合,力求为企业带来长期的直接的潜在效益,促进企业发展,这也是促销的终级目标。
产品生命周期理论认为,除了一些与人口变数高度相关的产品(如香烟、香水等)外,多数产品都存在生命周期。保健酒类作为一种保健滋补型的半饮料类饮品应该说与人口变数存在一定程度的相关性,随着保健意识的提高、人口增速的变缓、饮食结构的变化,单个品牌的保健酒产品必然存在着生命周期,如果经营得当,其生命周期应该能持续一个较长时间。明确地说:保健酒产品的促销时间应选择在新产品的导入期和产品的成熟期重点进行。
在产品导入期,由于市场对新产品不了解,所以应以强力促销方式使产品尽快进入市场。同时注意搜集反馈信息,以利于企业顺利进入成长期。在这个时期常采用的办法有广告、赠品等形式。
在产品成长期,应减小硬性广告和其他成本较高的促销方式,而以人员推销等方式为主,这个阶段由于市场已初步认可该产品,所以产品销量迅速增长,此时应降低成本增加销售网点以获取利润。
在产品成熟期,由于竞争对手增加,市场趋于饱和,增长速度放慢,所以应以各种丰富的促销方式进行促销,延长产品的成熟期。这个时期与导入期的区别在于,应多使用软广告、销售促进等促销方式,而少用品牌广告。
当产品进入衰退期时,应注意开发新的产品,对衰退期的产品应减少各种促销投入,以保证企业能获取较多的利润。
保健酒作为一个新型酒类行业,它的促销应该根据市场实际情况系统科学地进行,既不能只靠硬性广告取胜,也不可仅依靠销售促进取得突破。随着保健酒市场的逐步发展和规范,相信其促销方式也必定会更加丰富、科学与合理,保健酒市场必将涌现出更佳的促销组合方式和更多的优秀品牌。
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