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　　由甘肃省文县泰池苦荞酒厂研制生产的山荞牌“苦荞王”酒，日前批量投放市场。
　　苦荞产于海拔2000米以上的高寒山区，是陇南地区特有名产。它无污染，属天然绿色食品，亦食亦药。泰池苦荞酒厂的科研人员挖掘古老传统酿造工艺，结合现代科技手段，反复试验，终将“苦荞王”酒投放市场。经有关部门检测认定，该酒含有大量的抗癌物质（硒）和钙、锌、钾、镁、锂、锶等多种对人体有益的微量元素，它对高血脂、冠心病、糖尿病、风湿等有一定的防止作用。