在大连召开的'99秋季全国糖酒交易会上，新品保健酒纷纷登台亮相，大出风头， 保健酒市场将迎来一个新的发展时期。日前，国家药品监督管理局停止审批“药健字”保健品，为此有关专家认为，我国保健酒行业正处于发展的转折点，保健酒的春天即将来临。

　　保健酒在我国有着悠久的历史，加之现代医学及酿酒技术的融会贯通，保健酒正逐渐受到消费者的认可和欢迎，市场前景看好。“花钱买健康”已成为人们的消费时尚，然而，由于管理力度不够，健酒市场鱼目混球、假冒伪劣屡见不鲜。为此，1995年全国人大通过了《食品卫生法》，1996年3月卫生部颁布了《保健食品管理办法》，使保健品市场有了一个有序平稳的发展轨道。作为保健食品范畴之一的保健酒在健康有序的市场氛围中，如张裕至宝三鞭酒、鹿龟酒、鸿茅药酒等一批著名的保健酒品牌，已展现出不可挡的魅力。据统计，1998年保健酒已经占到整个保健品市场销售额的八分之一强；仅香港一地，去年销售张裕至宝三鞭酒就达200多万瓶。

　　业内有关专家学者就我国保健酒行业面临的机遇和挑战，提出一些可供参考的发展策略：

　　——首先要加大科技投入、提高产品档次、树立品牌形象。内蒙古鸿茅药酒厂为了提高生产质量，投资1000多万元从国外引进了具有提供先进水平的真空浸提装置和无菌灌装流水线设备，使鸿茅药酒生产达到了国际GMP标准，“鸿茅药酒”因此成为保健酒市场的名牌产品。这是行业内的可供借鉴的一个成功经验。

　　——敢于树立健康的投资观念，培育成熟的保健酒消费市场。据统计我国是世界上60岁以上老龄人口最多的国家，已超过1.25亿人，我国老年人潜在的消费能力约为3000亿元，老年人的生命质量直接牵动着整个社会的神经，保健酒生产企业应该抓住这一启动商机的“银发”市场。

　　----可以采取引资入股、科技入股、品牌作价、联合兼并等多种形式盘活存量资本，扩大生产规模，取得协同效益。在新的经济形势下，保健酒生产企业利用自身的积累已经得以快速发展。海南椰岛股份有限公司的上市，可望融资2亿元用于“鹿龟酒”的技改扩建。而烟台张裕集团早在去年就成功兼并了烟台中药厂，率先在保健酒行业中实现了资产重组，欲把“至宝三鞭酒”做成中国保健酒的第一品牌。

　　——积极加强国家交流，树立中国保健酒的国际形象，努力占领国际市场。流传几千年的中医理论，药食同源的传统饮食养生文化，使我国保健酒在国际市场上有着得天独厚的发展优势。